נידא אל-וטן: התפוח הלבנוני ממתין ליצואנים

זיזי אסטפן

200,000 טון תפוחים העונה: שפע או נטל על החקלאים?

6 באוקטובר, 2026, 2:00 לפנות בוקר

עונת התפוחים השנה שופעת ונדיבה, אך פורייה ככל שתהיה, היא גם מציבה אתגרים. ייצור משוער של 200,000 טון מעלה שאלות לגבי יכולתה של לבנון לקלוט, לשווק ולמכור את היבול הזה בזמן. השוק המקומי לבדו אינו יכול לצרוך כמות זו, ובעוד שקיימות הזדמנויות לייצוא, הן רצופות מכשולים, והתחרות בשווקים זרים עזה. עם עלויות האריזה, ההובלה והקירור העולות, חקלאים, סוחרים ויצואנים כאחד חוששים מגורל היבול שלהם.

משרד החקלאות פועל במרץ להצלת העונה. בין קמפיינים שיווקיים בתקשורת וברשתות החברתיות הקוראים לצרכנים הלבנונים לאמץ את התפוחים שלהם ולהפוך אותם לחלק מרכזי בתזונה שלהם, לבין מאמצים לפתוח שווקים חדשים, להרחיב את היצוא למצרים, ירדן, עיראק והמפרץ, ולמצוא פתרונות מעשיים לעלויות האחסון, הקירור והמשלוח, יבול התפוחים רחוק מלהיות לא מטופל. עם זאת, הצלחת העונה תלויה על כף המאזניים, במיוחד אם מחירי הדלק ימשיכו לעלות, יחד עם עלויות האחסון והיצוא הנלוות.

לאחר שלוש שנים של ירידה עקב אקלים ובצורת, עונת התפוחים חזרה בשפע השנה, בדומה במידה מסוימת לעונת 2019. אמנם לא יוצאת דופן, כפי שאישרו החקלאים, אך היא מבטיחה. פתיחת נתיבי היבשה לייצוא ופתיחת השוק הסעודי לתוצרת לבנונית הציעו ניצוץ של תקווה למכירת חלק מהתפוחים.

שר החקלאות ד"ר ניזאר האני מקווה לגוון את היצוא ולהימנע מהגבלתו למדינה אחת, כפי שהיה בשנת 2019 כאשר מצרים ספגה את רוב היבול הלבנוני. כיום, משרד החקלאות שואף לפזר את התוצרת בין חמש או שש מדינות, מה שמשמעותו חלוקה רחבה יותר ומחירים טובים יותר הן עבור המוצר והן עבור החקלאי הלבנוני.

אך השר מודע היטב לכך שהאתגר הגדול ביותר שעומד כיום בפני עונת התפוחים טמון בעלויות הגבוהות של סולר ובנזין, וכתוצאה מכך, בעלויות ההובלה והקירור. הוא הסביר לנידא אל ווטאן שתפוחים נמכרו באופן מסורתי בהדרגה, תחילה אוחסנו בקירור, ולאחר מכן נשלחו בהדרגה מספטמבר ואוקטובר ועד סוף השנה, ונמשכים עד ינואר. עם זאת, התוכנית השנה שואפת לייצא את הכמות הגדולה ביותר האפשרית ישירות, ללא צורך באחסון בקירור, עקב העלייה המשמעותית בעלויות הקירור. עלות ארגז בודד יכולה להגיע בין 4 ל-5 דולר, שהם שווה ערך לשליש ממחיר התפוחים, או אולי אפילו יותר.

בהקשר זה, חקלאים מתלוננים כי בין עלות האריזה בארגזי פלסטיק, העטיפה בנייר וחבלים, לבין עלות ההובלה והאחסון בקירור, עלות כל ארגז תפוחים יכולה להגיע ל-8 דולר, שהם שווה ערך למחירו, מה שמותיר את החקלאי ללא רווח.

פריד רחמה, חקלאי תפוחים בעיינטה, אומר שהחקלאי הוא החוליה החלשה ביותר בשרשרת ארוכה המשתרעת ממנו לסוחר, ליצואן ולבעל מחסן הקירור. לכן, על הממשלה לתמוך בחקלאי התפוחים תחילה על ידי הפחתת עלויות ייצור כגון השקיה, דשן, חומרי הדברה ותשומות אחרות, הגנה עליהם מפני סוחרים ומתווכים, תמיכה בקואופרטיבים חקלאיים באזורים, וטיפול בעלויות הקירור בפרט.

בסופו של דבר, גורלו של החקלאי אינו קשור ליכולת הייצור שלו. "האדמה שלנו שופעת", אומר רחמה, "והגשמים היו בשפע השנה". עם זאת, אי אפשר להאשים את משבר התפוחים על צד אחד בלבד; כל שרשרת השיווק מעורבת, וגורלנו תלוי ביכולתה של הממשלה להקל על מכירת התוצרת כדי להבטיח את המשכיות המגזר הזה, שסובל מזה מספר שנים, ולרסן את תאוות הבצע של הסוחרים ובעלי מחסני הקירור.

יצוא: מקור לתקווה

על פי נתוני משרד החקלאות, השוק הלבנוני צורך רק 80 עד 100 טון תפוחים מדי יום, בעוד שהיצוא הגיע, לעיתים, לכ-2,000 טון ביום. מצרים הייתה היבואנית המובילה, והייתה אחראית לכ-80% מתפוחי לבנון.

אבל באיזו מידה יכולים תפוחים לבנוניים להסתמך על שוק יחיד? מכאן הדחיפה הנוכחית להתרחב לשווקים זרים. בהקשר זה, השר האני מאשר כי ביקר בעיראק כדי לדון בהגדלת יצוא התפוחים לשוק העיראקי ונפגש עם יבואנים כדי לטפל בכמה מהבעיות בין יצואנים ליבואנים, בעיקר קשיים לוגיסטיים והעברות כספיות, המורכבות שבהן פוגעת בתהליך היצוא וביכולתם של סוחרים לבנונים לגבות את חובותיהם.

השר ביקר גם בירדן למטרה זו וחשף בפני נידא אל ווטאן תוכנית לבקר בלוב כעת, לאחר ששווקיה נפתחו לתפוחים לבנוניים.

ראוי לציין כאן את הצעד החשוב שנקטה חברת הספנות CMA CGM, אשר הפחיתה את תעריפי המשלוח שלה ללוב בתגובה לבקשות היצואנים. הדבר משפר את התחרותיות של התוצרת הלבנונית בשווקים זרים ומחזק את תפקידו של המגזר הפרטי בתמיכה במגזר החקלאי.

בדבריו, השר האני הוסיף כי הוא מתוכנן לבקר בערב הסעודית באמצע החודש. הוא סיכם בהזכיר את פגישתו הקרובה בספרד עם שר החקלאות הספרדי, במקביל להשתתפותה של לבנון בתערוכת תפוחים בינלאומית גדולה ("Fruit Attraction" / "Fruit Logistica"), כחלק מהמאמצים לחזק את נוכחותם של תוצרת חקלאית לבנונית בזירה הבינלאומית ולהבטיח את שווקי היצוא הטובים ביותר.

"מהאדמה שלנו לשולחננו"

לכן, מגזר התפוחים זקוק ל"דיפלומטיה חקלאית" יעילה. האתגר, כפי שמדגיש השר, טמון לא רק בייצור אלא גם ביכולתנו לשווק ולמכור את היבול בזמן, לשמור על איכותו ולהבטיח את קיימות השוק. הגנה על עונת התפוחים היא אחריות משותפת בין המדינה, החקלאים, הסוחרים, היצואנים ובעלי מחסני קירור. "אנו מודים לאל שעונת התפוחים השופעת השנה התרחשה במקביל לפתיחת נתיב היבשה ופתיחת השווקים הסעודיים. אילו אותה עונה הייתה מתרחשת בשנה שעברה כאשר השווקים היו סגורים, הדבר היה גורם אסון לחקלאים, שלא היו מסוגלים למכור את תוצרתם."

הנשיא ג'וזף עאון התערב וקיים פגישה עם שר החקלאות כדי להקים מנגנון לתקשורת עם מדינות ערב כדי להקל על ייצוא תוצרת חקלאית לבנונית.

https://www.nidaalwatan.com/article/401131-200-ألف-طن-من-التفاح-هذا-الموسم-وفرة-أم-عبء-على-المزارعين

התמונה מופיעה במאמר שהקישור אליו לעיל